ENTREE AU CHOIX
– Cromesqui de chêvre cœur fondant, Coppa de Black Angus
– Méli-mélo de tomates cerise, burrata, vinaigrette au pesto
– Yak César salade, suprême de poulet grillé sur braises
PLAT AU CHOIX
– Faux-filet de bœuf 200gr, sauce au poivre, frites maison
– Cuisse de poulet fermier, cuisson basse température
– Filet de maquereau grillé sur braises, sauce vierge
DESSERT AU CHOIX
– Tiramisu caramel beurre salé
– Fondant au chocolat
– Grosse profiterole Bora Bora
PLANCHA TERRE ET MER
Charcuterie de bœuf premium, cromesqui de chêvre frais, tartare de tomate, mozzarella panée, falafel, toast de saumon fumé, beignet de calamars, aiguillettes de poulet et sauce aigre-doux
BROCHETTE ROYALE
Brochette de filet de bœuf, filet d’agneau, filet mignon de veau, filet de poulet fermier, marinée à la moutarde à l’ancienne et aux épices latines,
frites maison, salade verte
PLANCHA GOURMANDE
Assortiment de réduits de nos desserts maisons
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